L'Hédoniste - restaurant, bar, cave à vins

Au menu, quelques spécialités notables comme la crème brûlée au foie gras, la mosaïque de Sainte Maure, le Quadrilatère de pied de porc braisé au Chinon, le Pavé de thon & sa vinaigrette d’huîtres sur Bayaldi de légumes du soleil, le filet de boeuf Rossini, accompagné d’une mousseline à la vanille. En dessert, la trilogie de douceurs chocolatées ou encore le Renversé de pommes caramélisées au calvados & cannelle.

Pour compléter ces plats, ils vous proposent de découvrir leur carte de vins très complète (environ 280 références) dont 80 % sont issus de viticulture bio & biodynamique et rigoureusement sélectionnés pour leur côté atypique.